Ana Sayfa / Genel / Bitter çikolatalı ıslak Kek Tarifi

Bitter çikolatalı ıslak Kek Tarifi

Ağızımızın lezzetine uygun olarak gün içerisinde tüketebileceğimiz onlarca yiyeceği, artık dışardan almadan evimizde kendi imkanlarımız dahilinde yapıp, hem kendimize hem de evimizin fertlerine sunmayı tercih ediyoruz. Özellikle yapımı kolay olan aperatif yiyecekler son dönemde ev hanımlarının gözdesi haline gelmiş durumda. Aniden özellikle tatlı ihtiyaçlarımız nüksettiğinde mutfağa gidip, iş başına koyuluyoruz.
Bugün hem ev hanımlarının yapımından zorlanamadan zahmetsiz bir şekilde sunabileceği, hem de ev halkının beğenebileceğine emin olduğumuz aperatif bir kek tarifini paylaşmak istiyoruz. Kek denilince eminim aklınıza klasik kalıplarla hazırlayıp, sunumunu yaptığınız bir alternatif canlandı fakat merak etmeyin bu tarif klasiği size tamamen unutturacak türden. Tarif üzerindeki malzemelerin miktarları hariç sizler keke tat veya koku verebilecek farklı türde malzemeleri kullanmayı da tercih edebilirsiniz. Kim bilir belki de bu yaptığınız kek bütün yaptıklarınızdan farklı olarak sizin eseriniz olabilir.

Malzemeler (KEK): 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı tereyağı, 100 gram çikolata (bitter), 2 yemek kaşığı kakao
Malzemeler (SOS): 1 Su bardağı süt, 1 Su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı kakao, 100 gram bitter çikolata

Dilerseniz övdüğümüz kekin yapılışına geçelim. Gereken malzemeleri hazırlamışsanız, yapılış aşaması hakkında bilgi verelim. Yumurtanın beyazını bir kap içerisinde, köpürünceye kadar, Yumurta sarısı, şekeri, kakao, kabartma tozu ile karıştırın. Altı yağlanmış bor cama kekinizi dökün daha sonra 200 derece ısı ile ayarladığınız fırına kekinizi koyun. 20 dakika bekleme süresi içindeyken kek için sos hazırlayabilirsiniz. Bitter çikolatayı bir kase içine parçalayın ve kabı sıcak suyun içerisine yerleştirin. Çikolata erime sürecindeyken, kaba tereyağını da ekleyin ve erimesini bekleyin. Diğer bir kap içerisinde kakao, süt ve şekeri çırpın. Eriyen çikolatayı da ekleyin ve mikserden geçirin. Kekin pişmesi tamamlandığında, kek üzerine kürdan yardımıyla delikler açın ve sosu dökün. Kek tüm sosu emdikten sonra dilediğiniz gibi kesip servis edebilirsiniz.


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.