Ebruli Kek Tarifi

Ebruli Kek Tarifi

 

 

Ebruli Kek için Malzemeler:

 

  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı süt
  • 5 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 5 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı karbonat

 

Ebruli Kek Hazırlanışı:

 

Geniş bir çırpma kabında yumurta ve şekeri aynı anda çırpmaya başlıyoruz ve kıvamı tutturana kadar bu işleme devam ediyoruz. Yukarıda belirttiğimiz malzemelerimizden olan; karbonat, süt, sıvı yağ, un ve vanilyayı da dahil edip hızlı hızlı karıştırıyoruz. Hazır ettiğimiz hamurumuzu iki parçaya bölüyoruz ve buradaki en önemli detaylardan bir tanesi de hamurların eşit parçalara bölünmesidir. Böldüğümüz hamurlardan bir tanesine kakao ekliyoruz, diğerine ise kakao eklemiyoruz ve bu sayede kekimiz Ebruli adını da bu görüntü ile birlikte almış oluyor. İşlem tamamlandıktan sonra her zaman yaptığımız gibi fırınımızı daha önceden ısıtmış oluyor ve 180 ila 200 derece arası bir ısıda pişmeye bırakıyoruz. Kekimizin ideal hale geldiğini bir çatal ya da bıçak yardımı ile kontrol edebiliriz çünkü süre zaman zaman değişiklik gösterebiliyor. Üst kısmına bıçağınızı soktuğunuzda çok yumuşak olduğunu hissediyorsanız biraz daha bekletebilirsiniz. Pişirme işlemi bittikten sonra arzunuza göre sos ilavesi yapabilir ve bunun için de hazır sosları kullanabilirsiniz ancak Ebruli kek genellikle sos takviyesi olmadan tercih edilmektedir.

Afiyet Olsun ! 

 

İşte bazı Ebruli Kek Resimleri ;

Ebruli Kek Tarifi Ebruli Kek Tarifi Ebruli Kek Tarifi Ebruli Kek Tarifi Ebruli Kek Tarifi Ebruli Kek Tarifi

Sosyal Medyada Paylaşın:

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM